Platanos

Diana Monserrat Zamora Andrade

En el pequeño negocio de José prevalece la venta de plátano, dicho negocio es atendido por él y toda su familia, como José y su hermano se encargan de ir a la cosecha, su esposa e hija se encargan del negocio desde las 6am. Una vez mientras estaban en su negocio su esposa tenía hambre por lo que se comió un plátano pero ella tiene la costumbre de cortarle las puntas porque según ella ahí es donde se acumulan los pesticidas y con eso logra quitárselo. José es productor de plátano y junto con su hermano tienen un pequeño terreno donde siembran plátano, tienen la costumbre de levantarse 3 veces por semana a las 6am a empezar su día, y lo que hacen es ir a ver cómo va su cosecha incluso a sembrar más si es que es necesario; están conscientes de que el plátano crece en zonas tropicales, y con respecto a su cosecha ellos prefieren sembrar cuando hay alguna luna llena porque dicen que es cuando hay mejores cosechas, pues cuentan que sembrar cuando hay cuarto menguante tiene su chiste pues hay una mejor respuesta en su cosecha. Ellos siempre lo han tenido en cuenta y lo han llevado a acabo ya que dicen por ahí que si no tienes ciertas creencias sus cultivos pueden fracasar. También le agregan unos nutrientes para que crezcan de una manera sana y pesticidas con el único fin de evitar que se llenen de plagas. Otro punto que saben que es muy importante es el agua pues a pesar de que crece en zona tropical la lluvia es muy necesaria de vez en cuando ya que el plátano necesita de mucha agua para su sano crecimiento y para esto ellos hacen pequeños rituales para que haya lluvias y sean beneficiados en su cosecha. Al terminar todo este proceso, ellos mismo verifican su calidad para que se pesen y se guarden correctamente para llevarlos a la venta.

Algunos productores vecinos seleccionan los plátanos que no están en buenas condiciones para sacarle provecho en otras cosas y no desperdiciarlo y hacen algunas harinas, mermeladas, bebidas o jarabes. En cuanto llega José y su hermano con toda la fruta, su esposa e hijas también ayudan acomodarla y poder sacarla a la venta lo más pronto posible.